25 marzo, 2020
Mousse de Chocolate Blanco y Fresas Ingredientes: 160 g de Chocolate Blanco Harrick´s Nº111 200 ml crema de leche / Crema Dulce 500 g de fresas […]
17 marzo, 2020
Mousse de Chocolate Negro a la Naranja Ingredientes: 200 g de Chocolate Amargo 70% Nº100 3 hojas de gelatina 70 ml de zumo de naranja Ralladura […]
12 marzo, 2020
Ganache de Chocolate Ingredientes: 200g. de Chocolate Semiamargo Nº121 250g. de crema de leche / Crema Dulce 1 cdita. de mantequilla 1 pizca de sal Preparación: […]
12 marzo, 2020
Queque de Chocolate y Vino Ingredientes: 185 g Harina 175 g Azúcar 25 g Cocoa Natural 100% Cacao 8 g Bicarbonato sódico Una pizca de Sal 5 g de Café soluble […]
