Tarta de Queso y Chocolate Oscuro
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Torta de Chocolate y Galletas María
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Flan de Chocolate
Ingredientes:
- 6 huevos
- 600 ml. de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 200 gr. de cobertura de chocolate Nº118
Preparación:
1. Cortá en cuadritos el chocolate. Precalentá el horno a 170ºC, arriba y abajo.
2. Luego, colocá en un cazo junto con la leche y la mitad del azúcar. Calentalo a fuego lento y remové.
3. Introducí el chocolate troceado para que pueda fundirse más fácilmente.
4. En un recipiente aparte introducí los huevos y el resto de azúcar y batilo todo.
5. Cuando la mezcla de chocolate y leche empieze a hervir y todos los ingredientes estén bien fundidos e integrados, retirá del fuego y dejá que se enfríe, sin dejar de remover.
6. Añadí al recipiente donde batiste los huevos con el azúcar y mezclalo. Vertí la mezcla en los moldes y horneá durante 45 minutos, aproximadamente.
