Brownies especiales

Ingredientes: 

• 200 g de cacao natural en polvo HARRICK´S 
• 100 g de mantequilla 
• 2 huevos 
• 150 g de azúcar 
• 100 g de harina 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1 pizca de sal 
• 100 g de chocolate blanco #111 
• Moras y arándanos frescos (para decorar)

Preparación: 

• 1- Precalentá el horno a 180°C y enmantecá un molde cuadrado o rectangular. 
• 2- Preparála mezcla en una cacerola, derrití la mantequilla y agregá el cacao natural en polvo HARRICK’S  a fuego bajo (o en el microondas). Revolvé hasta que se mezcle bien y obtengas una mezcla suave. 
• 3- Mezclá los ingredientes líquidos en un bol aparte, batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadí la esencia de vainilla y la pizca de sal. 
• 4- Combiná las mezclas agregá la mezcla de chocolate derretido al bol con los huevos batidos. Mezclá hasta integrar bien. 
• 5- Incorporá la harina a la mezcla anterior, batiendo hasta que todo esté bien combinado. 
• 6-  Volcá la mezcla en el molde enmantecado y horneá durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro. Dejá enfriar. 
• 7- Decorá derretí el chocolate blanco en baño maría o en el microondas, y distribuilo por encima de los brownies enfriados. Decoralos con moras y arándanos frescos para darles un toque colorido y delicioso. 
• 8- Cortá los brownies en porciones pequeñas y disfrutá.