Paletas de Brownie
Paletas de Brownie
Ingredientes:
- 187 g de Chocolate Amargo 70% Cacao Nº100
- 45 g de Cocoa Natural 100% Cacao
- 225 g de mantequilla
- 225 g de huevos (4 huevos)
- 562 g de azúcar
- 187 g de harina
- Confitura navideña
- paletas de madera, la cantidad necesaria
Preparación:
- En una olla, llevá la mantequilla a hervor sin dejar que se queme, retirá del fuego y agregá el chocolate. Mezclá hasta que se derrita.
- Aparte, batí los huevos con el azúcar levemente, agregá la mezcla de mantequilla y chocolate.
- Añadí la harina y la cocoa en polvo, mezclá de manera envolvente con una espátula.
- Colocá en un molde redondo engrasado y enharinado.
- Horneá por 20 minutos a 350ºF (175ºC). Retirá y dejá enfriar.
- Cortá el brownie en forma de tríangulos.
- Colocá la paleta en el lado ancho de la cuña.
- Decorá con confitura navideña y chocolate derretido.
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