Chocobombas
17 abril, 2024Ingredientes:
- 2 plátanos que estén bien maduros 4 huevos
- 250g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 250g de harina
- 30g de cacao natural Harrick’s
- 15g de miel
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º y engrasamos un molde rectangular.
- En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta tener una mezcla cremosa.
- Añadir los huevos y seguir batiendo hasta integrar bien.
- Pelar los plátanos y con un tenedor aplastarlos hasta hacerlos puré. Agregarlo a la mezcla anterior junto a la miel e integrar.
- Por último, tamizar la harina junto al cacao, el polvo de hornear y la sal y con movimientos envolventes y suaves, ir integrando todo hasta obtener una masa homogénea.
- Verter en el molde la mezcla y llevarla al horno. Hornear durante 40 minutos aproximadamente.
- Una vez horneado dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorar.
