Coulant de Chocolate

Coulant de Chocolate

Ingredientes:

• 100 g de Chocolate Real 70% Nº100
• 80 g Chocolate Real 70% Nº100 (para el interior de coulant)
• 3 huevos
• 80 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada de harina

Preparación:

1. Precalentá el horno a 260 ° C
2. Calentá los 100 g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1min 30s a 500w.
3. Batí los huevos con el azúcar y agregá la harina. Añadí el chocolate fundido y mezclalo bien.
4. Engrasá un molde de cupcake con un poco de mantequilla y espolvoreá con harina.
5. Vertí la mezcla en los moldes llenando hasta 1/3. Colocá una onza de chocolate en cada molde y luego cubrí con el resto de la mezcla.
6. Colocá el molde en el horno durante unos 7-8 minutos y serví inmediatamente.

¡Colocale una bolita de helado y disfrutá!