Chocolate Real

Nº100 CHOCOLATE AMARGO 70%

Chocolate Real para la producción de chocolates y bombones finos, para usar en repostería, elaborar ganache y postres en general.

70% solidos de cacao

Cacao de Costa Rica

NO GMO

Sabor natural intenso a cacao

Requiere temperado para confección de chocolates y bombones para postres no es necesario.

Tableta de 500 g con 25 cuadritos fácil de fraccionar.

Presentaciones:

• 500 g caja de 36 unidades/18 kilos
• 2,5 k caja de 8 unidades/20 kilos
• 5 k (2 tabletas individuales de 2,5k cada una) caja 4 unidades/20 kilos

Nº111 CHOCOLATE BLANCO

Homólogo de la 110 pero en Chocolate Real para la producción de chocolates y bombones finos, para usar en repostería, elaborar ganache y postres en general.

25% solidos de cacao

Cacao de Costa Rica

NO GMO

Sabor dulce y cremoso

Color amarillo claro

Ideal como base para teñir y darle color a las preparaciones.

Requiere temperado para producción de chocolates y bombones, para postres no es necesario.

Tableta de 500 g con 25 cuadritos fácil de fraccionar.

Presentaciones:

• 500 g caja de 36 unidades/18 kilos
• 2,5 k caja de 8 unidades/20 kilos
• 5 k (2 tabletas individuales de 2,5k cada una) caja 4 unidades/20 kilos

Nº118 CHOCOLATE CON LECHE 36%

Homólogo de la 117 pero en Chocolate Real para usar en fuentes de chocolate, hacer fondues, para la producción de chocolates y bombones finos, para usar en repostería, elaborar ganache, rellenos, postres.

36% solidos de cacao

Cacao de Costa Rica

NO GMO

Sabor dulce y cremoso

Requiere temperado para producción de chocolates y bombones, para postres no es necesario

Tableta de 500 g con 25 cuadritos fácil de fraccionar.

Presentaciones:

• 500 g caja de 36 unidades/18 kilos
• 2,5 k caja de 8 unidades/20 kilos
• 5 k (2 tabletas individuales de 2,5k cada una) caja 4 unidades/20 kilos

Nº121 CHOCOLATE SEMIAMARGO 50%

Homólogo de la 119 pero en Chocolate Real para la producción de chocolates y bombones finos, para usar en repostería, elaborar ganache y postres en general.

50% solidos de cacao

Cacao de Costa Rica

NO GMO

Sabor semiamargo suave con matices de vainilla.

Textura sedosa

Requiere temperado para confección de chocolates y bombones, para postres no es necesario.

Tableta de 500 g con 25 cuadritos fácil de fraccionar

Presentaciones:

• 500 g caja de 36 unidades/18 kilos
• 2,5 k caja de 8 unidades/20 kilos
• 5 k (2 tabletas individuales de 2,5k cada una) caja 4 unidades/20 kilos

CHOCOLATE OSCURO 70%

Chocolate Real

Elaborado a partir de manteca y pasta del más puro Cacao Costarricense

Usos:

• Consumo directo

NO GMO

Kosher

Sabor semiamargo

Acompañe con su vino favorito

Presentaciones:

• Tableta de 100 g Caja de 70 unidades

RECUBIERTOS DE CHOCOLATE

Pecaditos:

Arroz crocante recubierto de delicioso chocolate.

Ideales como complemento o decoración en la producción de repostería en general, en postres y mezclado con yogurt.

Son deliciosos como consumo personal.

Creamos los mejores recubiertos de chocolate gourmet con calidad superior. Recubrimos semillas y o jaleas.

• Arroz Recubierto Chocolate con Leche 15 bolsas 1 kilo: 15 kilos
• Arroz Recubierto Chocolate con Leche 40 Doypack 250g: 10 kilos
• Arroz Recubierto Chocolate Blanco 15 bolsas 1 kilo: 15 kilos