Brigadeiros

Brigadeiros

Ingredientes:

• 3 cdas. de Cocoa Natural 100% Cacao
• 400 gr de leche condensada
• 1 cda. de mantequilla
• Fideos de chocolate

Preparación:

1. En una ollita a fuego medio – bajo colocá la leche condensada, la mantequilla y la Cocoa Natural en polvo. Mezclá todo bien y remové hasta que esté espeso (10-15 min). Para comprobar si está listo, dejá de remover durante unos segundos e incliná un poco la cazuela. Si se separa del fondo y no se pega, está en su punto.
2. Tomá tazón y untalo con mantequilla, volcá la mezcla en el mismo y dejá enfriar.
3. Una vez frío, tomá pequeñas porciones de la pasta y dales forma de bolita.
4. Colocá los fideos de chocolate en un plato y rebozá las bolas hasta que queden cubiertas.
5. Podés servirlos en pequeñas cápsulas de papel.

Variación en Microondas:

• Colocá la mezcla en un recipiente apto para microondas a temperatura máxima durante un minuto. Sacá del microondas, remové y volvé a introducir. Repetí la operación hasta que la mezcla tenga la consistencia adecuada.