Arrollado Relleno de Chocolate con Menta
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Palmeritas Rellenas de Chocolate
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Bebida de Chocolate Intenso
Ingredientes:
•Sirope de Chocolate Bribrí
•Cocoa en Polvo
•200 ml de leche
•½ cuadrito de cobertura de chocolate Nº100
•Pecaditos o Gotitas de Chocolate Tarica
Preparación:
1.Decorá el interior del vaso con un guirnalda hecha con Sirope de Chocolate Bribrí
2.Colocá pedacitos de la barra de chocolate oscuro Nº100
3.Añadí 2 cucharaditas de Cocao en Polvo a la leche fría. Vaporizá la leche junto con el cacao en polvo hasta obtener una buena cantidad de espuma y vertila en el vaso. (Te recomendamos vaporizar a 72°C).
4.Añadí una generosa capa de nata montada encima y terminá decorando con Pecaditos o Gotitas de Chocolate Tarica.
