Glaseado de Chocolate Blanco para Donas color rosa

Glaseado de Chocolate Blanco para Donas color rosa

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate blanco Nº111
• 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 225 gr de queso crema
• 300 gr de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Unas gotas de colorante alimentario en gel rosa

Preparación:

1. Fundí el chocolate en el microondas o al baño maría, mientras se templa batí el queso crema con la mantequilla por unos 3- 4 min, debe quedar una crema suave.
2. Añadí el chocolate y la vainilla, mezclá y comezá a incorporar el azúcar poco a poco.
3. Por último añadí el colorante, debe ser poco a poco con la ayuda de un palillo hasta obtener el color deseado.
4. Decorá sobre las donas