Cake Balls

2_Recetas_circulo

Cake Balls

25 unidades aprox.

Ingredientes:

• Bizcocho (queque) de chocolate preparado
• 250 gr de cobertura chocolate Real Nº118
• 389 gr de Dulce de leche
• Chispas de confitura

Preparación:

1. Prepará el queque de chocolate y reservá.
2. Una vez frío desmenuzá el bizcocho y hacé migas.
3. Agregá poco a poco el dulce de leche y mezclá bien con una espátula o con las manos hasta que las migas consigan una textura ligeramente húmeda.
4. Formá bolitas con las manos.
5. En un bol apto para microondas derreté el chocolate a intervalos de 30 segundos a baja potencia, comprobá en cada intervalo hasta que se derrita el chocolate y mezclá bien, dejando que temple durante 5 minutos.
6. Con un palito de brocheta pinchá las bolitas y sumergilas una a una en el chocolate, dejalas escurrir en una rejilla para retirar el exceso y espolvoreá con las chispas de confitura.

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