Trufas

2_circulo

Trufas

Ingredientes:

• 100 g de Cobertura de Chocolate Nº100
• 50 ml de crema dulce
• 100 g de Cocoa en polvo Matina

Preparación:

1. En un bol pequeño, calentá la crema dulce paramontar en el microondas por 30 segundos.

2. En otro bol, rompé el chocolate en trozos. Vertí sobre la nata caliente y cubrí el bol unos 5 minutos. Mezclalo bien.

3. Colocá esta preparación en el refrigerador durante 1 hora.

4. Formá las trufas de unos 2 o 3 cm de diámetro con la palma de sus manos.

5. Colocá el cacao en polvo en un bol pequeño y rebozá las trufas hasta que queden bien cubiertas de cacao.

6. Colocalas otra vez 1 hora en el refrigerador.

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