Galletas de Brownie

Galletas de Brownie

Ingredientes:

· 1 taza de Cocoa en Polvo “Matina”
· 1 barra de mantequilla
· 2 huevos medianos
· 1 ½ tazas de azúcar
· 1 taza de harina
· ½ taza de almendras fileteadas
· 25 caramelos blandos de dulce de leche
· Azúcar en polvo para decorar

Preparación:

1. En un tazón, mezclá el chocolate amargo con la mantequilla.

2. En la batidora, mezclá los huevos y el azúcar. Añadí el chocolate hasta que se incorpore bien a la mezcla.

3. Retirá el tazón de la batidora e incorporá a mano la harina y las almendras hasta formar una masa homogénea.

4. Formá bolitas y colocá dentro de cada una, un caramelo.

5. Colocalas en una bandeja para hornear y rocialas con azúcar en polvo.

6. Horneá aproximadamente 15 minutos. Dejá enfriar en una rejilla y disfrutá.